【经营模式】老娘舅：如何成为高标准的民族快餐品牌

    老娘舅：如何成为高标准的民族快餐品牌

众所周知,中餐在国际上享有盛誉,受到了世界人民的喜爱和青睐。凭借着绝妙的食材搭配和层次丰富的口感,中式快餐越来越多地走向了全球。

近几年,在众多产业开始出现疲软的情况下,中式快餐业发展速度却保持着稳定的增速,其中最具代表性的民族快餐品牌就是老娘舅快餐。

作为一个以营养健康合理饮食为理念的餐厅,老娘舅自2000年11月成立到现在,餐厅本着做健康无害食品的经营宗旨,精选香稻好米,严选新鲜食材,按照标准化和规范化的运作方式,让人们品尝到健康无害的食品。凭借恰到好处的口味和营养均衡的搭配,老娘舅颇受大众的青睐,一经问世飞速发展,迅速成为全国知名的民族快餐品牌。

从操作模式讲,老娘舅快餐成功突破了传统的制餐方法,用颠覆性思维创造了简单的傻瓜化操作,突出重围,创新性打造中国本民族品牌。老娘舅是中国第一家攻克国内餐饮业标准问题的餐饮企业,不管在哪家分店,老娘舅都能给顾客提供标准化一的味觉体验;同时,老娘舅实现严格控制顾客等餐时间,做到了速度化。

从经营方式讲,老娘舅坚持发展直营快餐连锁店,目前,老娘舅快餐已在浙江、上海、江苏等地发展直营连锁餐厅,将品质如一、美味营养的食物,送到每一位顾客身边。此外,老娘舅还与多个公司建立了合作网络,如欧尚投资有限公司、大连万达集团股份有限公司等,为直营快餐连锁店创建了更好发展空间。

通过标准化的经营模式,老娘舅充分发挥其创造的独有的连锁快餐出餐模式,充分提高食材加工能力及出餐速度,让民族快餐品牌得以迅速发展。接下来,老娘舅也会尽快在全国范围内,建立更多标准化一的直营餐厅,利用创新的制餐模式和独特的经营模式,为越来越多的顾客送去美味又营养的快餐,成为高标准的民族快餐品牌。

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